2011-11-27

Cigarro e gasolina não combinam

Aconteceu comigo no domingo passado no posto Carrefour da Raposo Tavares km 17,5.
No carro ao lado do meu, o motorista (taxista) acendeu um cigarro. O carro estava há pouco mais de 2 metros de outro carro carro em abastecimento.
Procurei o gerente do posto (sr. Jorge) e comuniquei o que acontecera. Qual foi a atitude dele? Nenhuma. Ignorou completamente o cigarro no posto.

Reclamei com a ANP e com o SAC do Carrefour. Da ANP não se obtem respostas (é o procedimento). Do SAC do Carrefour ainda não ouvi nada além de uma ligação do gerente geral do posto da Raposo Tavares, sr. Edson.
Apesar da minha queixa, não acredito que ele tenha coragem de dispensar o sub-auxiliar de sub-gerente (não passa disso mesmo) Jorge.

O grau de IRRESPONSABILIDADE desse profissional e, ouso dizer, do Carrefour coloca em sério risco de acidentes e morte todos aqueles consumidores que abastecem seus carros nos postos dessa rede supermercadista.

Para constar:
-protocolo de reclamação no Carrefour no. 4138483
-protocolo de reclamação na ANP no. 58048


Não acredito que minha reclamação crie a responsabilidade que o assunto demanda, mas faz parte da CIDADANIA apontar e criticar o enorme DESCASO com que a segurança do próximo foi tratada.

O brasileiro ainda tem muito para aprender..........

2011-10-01

Mais uma pequena vitória

Voltei há pouco da endocrino...

5!

Sim! 5 kg desde que comecei a reeducação alimentar / rotina de exercícios.

Considerando o acumulado desde meados de 2008, são 10 kg a menos.
Parte perdido na fase negra de São Roque de maneira não saudável e parte, mais recentemente, de maneira mais saudável.

É isso aí.

2011-09-25

Um pouco de atualização

Faz tempo que eu não escrevo.
Dá pra culpar a falta de tempo, de vontade de escrever etc... Mas antes tarde do que nunca.
Comecei em maio a me cuidar melhor.

Hoje, 4 meses depois, os resultados apareceram.
O colesterol ruim estava em 125 (set/10), caiu a 124 (mai/11) e está em 107 (referência é abaixo de100)
O colesterol bom estava em 33 (set/10), subiu a 36 (mai/11) e está em 49! (referência é acima de 40).
Meu peso oscilou muito de 2009 até este ano. Mas estava com 105 kg quando comecei a me cuidar. Semana passada, baixei dos 100kg pela primeira vez em 15 anos! E de quebra estou precisando de calças novas, porque reduzi um número e as calças que tenho no armário estão folgadas.

Qual meu objetivo? Ainda não sei. Acredito que apenas me sentir melhor, saber que meu organismo está funcionando melhor já é bastante, mas dá para ir mais longe.

Mais importante que chegar a esses números, será mantê-los por algum (espero que longo) tempo.

2011-06-14

Já estava na hora de começar a me cuidar....

Faz um tempão que não escrevo.
Meio sem tempo, sem vontade e sem assunto para escrever.

A última veio do plano de saúde que a empresa onde trabalho oferece aos funcionários. Eles me mandaram um questionário, perguntando sobre minha saúde, hábitos e históricos familiares. Resultado? Acabei entrando num grupo de risco, por estar acima do peso (novidade) e pelos históricos de diabetes e problemas com triglicérides e colesterol.

Muito bem, entrei então para esse plano para melhoria de qualidade de vida (que para o plano de saúde deve significar redução de gastos, se o cliente seguir as recomendações do médico).

Saí da primeira consulta com exames para fazer: os usuais de sangue, ultrasson do abdome e esforço cardiopulmonar.
Nada de surpresa no exame de sangue e no cardiopulmonar (deu sedentarismo neste). A supresa veio no ultrassom: princípio de acúmulo de gordura no fígado. Mais alguns exames e direto para a nutricionista do plano.
Desde alguns poucos anos, nos dias de semana, minha alimentação é adequada, nada de guloseimas, frituras etc., tanto que mantive e até perdi um pouco de peso. Mas a nutricionista e a endocrinologista não estão satisfeitas: querem que eu perca 10 kg!!!
A nutricionista pediu que eu reduza um pouco o consumo de azeite e queijo, que eu troque o leite integral por semidesnatado (para quem tomava leite direto da fonte, leite desnatado é o mesmo que água) e que eu introduza a linhaça. Aqui está o pulo do gato!!! Procurem linhaça na internet... falam muito bem dela.
Entrei para esse plano em abril. Desde lá, devo ter perdido uns 2 kg, sem mágica, sem loucura, sem stress.
Comprei também uma bicicleta ergométrica. Estou pedalando entre 20 e 30 minutos por dia. Aos poucos, sinto-me mais disposto, apesar do cansaço de estar há quase 2 anos sem férias.

Como esta briga não terminará tão cedo, escreverei contando como estou indo.

Boa sorte pra mim!

2011-03-13

Final de semana

Ontem resolvemos jantar no China Massas, restaurante obviamente chinês, em Pinheiros (r. Mourato Coelho, 136). No passado, era opção certa para jantar de sábado.
Havia muito tempo que não íamos lá. A comida estava boa, porém me assustei com o preço, quase 90 reais para 2 adultos e 1 criança. O preço lá sempre foi muito bom... acho que o preço de refeição fora de casa subiu muito de um tempo para cá.

Assim sendo, fiz risoto no almoço de hoje...
Gostei do resultado. Nunca havia trabalhado com funghi, mas apesar disso, ficou bom.

Ingredientes para 2 porções



20g de funghi secchi
1 dente de alho picado
1 xíc. (chá) de arroz para risoto
3 xíc. (chá) de caldo de carne + água do funghi fervente (aproximadamente)
1/2 xíc. (chá) de cachaça
2 colheres (sopa) de manteiga
1/4 xíc. (chá) de queijo parmesão ralado


Modo de fazer:
Trinta minutos antes de iniciar o risoto, lave muito bem os funghi, retirando o máximo possível de terra. Coloque-os em uma tigela pequena e cubra com 1/2 xícara (chá) de água. Deixe repousar por 30 minutos. Ao final do tempo, retire os pedaços de cogumelo hidratados do líquido, que deverá também ser reservado. Corte os cogumelos em pedaços e reserve. Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) da manteiga e junte o alho. Quando a estiver começando a dourar, acrescente os pedacinhos de funghi e cozinhe por 1 minuto. Junte o arroz, misture bem, e deixe no fogo 2 minutos. Acrescente a cachaça, mexa e deixe secar um pouco. Concha a concha e na medida em que o líquido for totalmente absorvido pelo arroz, adicione o caldo à panela, mexendo constantemente. Deixe o risoto no fogo até que o arroz esteja cozido, mas al dente. Desligue o fogo, acrescente o restante de manteiga, misture bem e junte o parmesão. Sirva imediatamente.

Algumas fotos:



Obs.: 100ª postagem !!!

Casamento do Éder em Americana

Sábado passado (05/março) estivemos em Americana para o casamento do Éder (ex-colega de trabalho).
Foi muito bom rever velhos amigos.

Algumas fotos....


E os noivos.... muitas felicidades, Éder e Aline.

2011-01-30

Almoço em casa

Há algum tempo sem escrever... falta de tempo, cansaço, um monte de coisas juntas......
Na semana passada, saímos para almoçar e tomamos um susto com a conta. Definitivamente, comer fora está caro... resolvi então fazer almoço em casa hoje.... Chamamos o Ronaldo e a Mari, que ontem patrocinaram uma pizza (nada de disk pizza, massa feita na hora e assada em forno a lenha).

Fiz risoto com tomate seco e mussarela de búfala.

Segui a receita abaixo....

2 xícaras (chá) de arroz arbório
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picadinho
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
150 g de tomate seco picadinho
200 ml de vinho branco
1 litro de caldo de galinha ou legumes
100 g de queijo parmesão ralado


Troquei o vinho por cachaça (50-100 mL) e parte do parmesão pela mussarela de búfala.
 
Do tomate seco, aproveitei o óleo para refogar a cebola (3 rodelas picadas) e o alho, além do arroz. Depois de refogados, coloquei a cachaça (cuidado nessa hora, para não se queimar com a labareda...), quando a cachaça reduz, começar a colocar o caldo de legumes (sempre quente). Quando passei um pouco da metade do caldo, coloquei o tomate seco e testei o sal.
Quando o arroz ficou no ponto, desliguei o fogo, coloquei duas colheres de sopa de manteiga, esperei uns 2 minutos e coloquei a mussarela de búfala....
 
Não deu para tirar fotos, pois esqueci da foto quando servi o risoto e não sobrou nada....
 
Ah! importante.... 2 chícaras de chá servem de 3 a 4 pessoas.
 
Bom apetite!